Stosowanie diet bogatych w przeciwutleniacze i polifenole o działaniu przeciwzapalnym, takich jak te występujące w owocach i warzywach, może zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób neurodegeneracyjnych związanych z wiekiem. Badania sugerują, że związki polifenolowe występujące w owocach jagodowych, takich jak jagody, borówki amerykańskie i truskawki, które mogą wywierać korzystne działanie poprzez zdolność do obniżania stresu oksydacyjnego i zapalenia lub bezpośrednio poprzez zmianę sygnalizacji zaangażowanej w komunikację neuronową, zdolność buforowania wapnia, neuroprotekcyjny szok stresowy białka, plastyczność i szlaki sygnalizacji stresu. Interwencje te mogą z kolei chronić przed związanymi z wiekiem deficytami funkcji poznawczych i motorycznych. Lekarze w całym kraju mogą wkrótce przepisywać wiele małych niebieskich tabletek i nie mam na myśli Viagry, ale ja chętnie kupię owoce borówki amerykańskiej i oddam swoje leczenie naturze!
Będą doradzać pacjentom, aby jedli jagody, ponieważ okazuje się, że ten owoc nie tylko dobrze smakuje, ale także jest dobry dla zdrowia. Czytając o cudownych właściwościach owoców jagodowych chętnie kupię owoce borówki amerykańskiej z polskich plantacji! Zwłaszcza, że naukowcy odkryli, że jagody są wyższe w przeciwutleniaczach niż jakiekolwiek inne przetestowane owoce lub warzywa. Przeciwdziałając wolnym rodnikom w naszym organizmie, przeciwutleniacze pomagają chronić przed rakiem i opóźniają proces starzenia. Ale to nie wszystko, istnieją dowody na to, że jagody mogą zmniejszać zakażenia dróg moczowych i również chronić przed chorobami serca. Jedno z badań wykazało nawet, że piloci myśliwscy, którym podawano regularne dawki jagód i borówek amerykańskich, znacznie poprawili widzenie w nocy. Czy naleśniki z jagodami mogą stać się tajemnicą wojskową? Wieki temu rdzenni Amerykanie wiedzieli, że jagody są dobre do leczenia problemów żołądkowych, ale ograniczają się do jedzenia dzikich jagód. Te dzikie rośliny, zwane również jagodami nisko krzakowymi, rosną naturalnie na kwaśnych glebach, wytwarzając owoce, które są dość małe na roślinach, które rosną tylko na około metr wysokości. Udomowiona lub borówka amerykańska wysoka produkuje większe jagody, a więcej z nich, na roślinie, która rośnie prawie dziesięć razy wyższa niż jej dzikie kuzynki. Ja na prawdę chętnie kupię owoce borówki amerykańskiej! Ma ktoś na sprzedaż w okolic?